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原创 到成都,做一个有名的吃客其实很简单,找对地方就行

2019-07-09

原标题:到成都,做一个有名的吃客其实很简单,找对地方就行

成都是一个空气中都带有“辣椒”的城市。“无辣椒,不成都”是对成都最好的形容,这里的美食历史悠久、品种繁多。无论每条街道都有让人百吃不厌的美食和小吃,火锅的味道更是能飘到巷子里。 这次的成都之旅,我选择了成都热门川菜榜排名第一的店子——成都吃客。

傍晚去的时候,门口排得长长的队,这火爆程度让我有点不敢相信!不但吸引了很多本地人,还有更多的是像我这样慕名而来的外地游客。还好我早就知道它很火,所以提前预定了。

走进店铺,面积不大但是很有中国风感觉,墙上各式的图案,每个区域都是用当地有名的地名来命名,比如宽窄巷子、九眼桥等。

就连餐具都是浓浓的成都味道,老板是真的很用心了。在这里随便点一个菜都不会踩雷的,下面是我最推荐的几个菜。

裸奔坨坨虾

这是店子里的招牌菜,点菜的时候看到这个新颖的名字一下就吸引了我。将所有的虾先去去头去虾线,不用剥皮,吃起来很方便,串签后将一串串虾浸泡在辣椒油中,配上独制的酱料。

一口一串,一串接着一串,根本停不下来!是重口味的天堂了。

特色烤鱼片

特色烤鱼片是每桌必点的招牌菜了,看着红火的颜色就知道是成都的美食了。去了骨的鱼被穿在竹签上,红辣椒配上各种调料,入香入味的,油而不腻,还没有鱼刺而且煮得非常入口。

对于我这种习惯了吃海鲜的挑剔胃口,也是好感爆棚。

桂花酿番茄

桂花酿番茄也是我第一次听说,我还以为是是桂花酒和番茄的神奇搭配,其实就是用普通的番茄加糖和其它配料做的。

也是一道红红火火的甜点,颜值高,味道也是出乎意料的好。原本以为在川渝解辣的最佳食物是冰粉,但是这次我的最爱里要加上这个桂花酿番茄了。

店里的纸上焗鲜鲍、绝情蛙、烤五花肉等也都很受欢迎。其实无论点哪个,只要是他们家的,我相信都不会让你失望的。第一次来成都不知道吃哪家,选成都吃客就对了!

成都被一直都誉为是“一座来了就不想走的城市”。除了出了名爱打麻将、爱唠的慢节奏闲适的生活以外,也是美食应该是留住人心最大的一个部分了吧!返回搜狐,查看更多

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